Una importante planta de procesamiento de carne de cerdo está cerrando después de que decenas de trabajadores fueron infectados con COVID-19. Unos 240 empleados en las instalaciones de Smithfield en Sioux Falls, Dakota del Sur, han contraído la enfermedad respiratoria. La planta de procesamiento de Smithfield representa aproximadamente el cinco por ciento de la producción de carne de cerdo de EE. UU. El jefe de Smithfield, Kenneth Sullivan, advierte que debido al cierre de esta planta y el cierre de otros productores de proteínas, la carne puede ser difícil de encontrar pronto. Las plantas en Iowa y Pennsylvania también se han cerrado.